人生の楽園で紹介！製材所のパン屋（松本市奈川）｜薪窯パンの魅力とアクセス方法

長野県松本市奈川にある「製材所のパン屋」は、テレビ番組『人生の楽園』で紹介され大きな注目を集めたパン屋です。

かつて製材所だった場所を改装し、残された木材を薪として活用することで誕生したこの店は、姉妹の思いと地域の歴史が詰まった特別な場所になっています。

薪窯で焼かれたパンは香ばしく、地元食材をふんだんに取り入れた創作パンや予約制の石窯ピザなど、約50種類ものメニューが揃います。

さらに、このパン屋は買い物の場であると同時に、地域の人々が自然と集い、交流できるコミュニティの拠点でもあります。

この記事では「製材所のパン屋」の誕生秘話からおすすめメニュー、そしてアクセス方法までを徹底解説。

松本市や長野方面への旅行やドライブの際に訪れたい、特別なパン屋の魅力を余すことなくお届けします。

製材所のパン屋とは？松本市奈川で注目を集める理由

長野県松本市奈川地区にある「製材所のパン屋」は、テレビ番組『人生の楽園』で紹介されて一気に注目を集めたパン屋です。

その最大の特徴は、かつて製材所だった場所を活用し、残された木材を燃料にしてパンを焼いていることです。

ただのパン屋ではなく、家族の思いと地域の歴史が詰まった特別な場所として、多くの人の心を動かしています。

テレビ番組「人生の楽園」で紹介された背景

「製材所のパン屋」が全国的に知られるきっかけとなったのは、テレビ朝日系『人生の楽園』で取り上げられたことです。

番組内では、姉妹が亡き父の製材所を受け継ぎ、残された木材をパン焼き窯の薪として活用するまでのストーリーが紹介されました。

その温かい物語に、多くの視聴者が共感したのです。

パン屋の特徴と他店にはない魅力

「製材所のパン屋」は、薪窯を使うことで電気オーブンにはない香ばしさと独特の風味を生み出します。

また、使われる小麦や食材は北海道産や長野県産にこだわり、天然酵母を使った手作り製法で仕上げられています。

さらに週末限定営業というスタイルも、特別感を演出しています。

特徴	内容
パンの焼き方	薪窯で焼き上げる香ばしさ
食材	北海道産・信州産小麦、自家製天然酵母
営業スタイル	週末限定（金・土・日）営業

他のパン屋にはない地域性と物語性が、この店の最大の魅力です。

パン屋誕生のストーリー｜製材所から薪窯へ

ここでは、「製材所のパン屋」がどのように誕生したのか、その感動的なストーリーを紹介します。

父の残した製材所と材木を、姉妹がどのように未来へつなげたのかを見ていきましょう。

向井製材所と父・清さんの思い出

かつて奈川地区では林業が盛んで、向井清さんが「向井製材所」を営んでいました。

最盛期には20人以上の従業員が働き、地域を支える大きな存在だったのです。

しかし林業の衰退とともに製材所は縮小し、2010年代半ばには閉業となりました。

残された材木を薪に変えたアイデア

製材所の閉鎖後も、大量の材木が敷地に残されていました。

姉の向井亜紀子さんは

「このまま朽ちさせるのは父への思いに応えられない」

と考え続けていました。

そこで思いついたのが材木を薪として活用し、パンを焼く窯の燃料にするというアイデアでした。

2021年のオープンまでの道のり

実家の納戸を改装して石窯を手作りし、玄関を販売スペースへと変えました。

妹の圭子さんは当初懐疑的でしたが、姉の思いに共感して一緒に歩み始めます。

こうして2021年8月、「製材所のパン屋」は誕生しました。

年	出来事
2013年頃	父・清さんが逝去
2015〜2017年頃	製材所を閉業
2020年	残材を薪に活用するアイデアが誕生
2021年8月	「製材所のパン屋」オープン

廃材が命を吹き返し、新しい形で地域に根付いた瞬間でした。

姉妹の挑戦と役割分担

「製材所のパン屋」を支えているのは、向井姉妹の二人です。

それぞれが異なる役割を担い、店を切り盛りしています。

姉妹の力が合わさることで、このパン屋は地域に根ざす特別な存在になりました。

姉・向井亜紀子さんの経営と地域づくり

姉の向井亜紀子さんは、パン屋の経営や店舗運営を中心に担当しています。

もともと建設業や不動産業も手がけており、多才なビジネス感覚を活かしています。

さらに

「パンを売るだけでなく、人がつながれる場所を作ることが大切」

と語り、地域コミュニティの拠点を目指しています。

妹・向井圭子さんのパン作りと地元食材へのこだわり

妹の向井圭子さんは、調理師免許を持ち、東京のパン屋で働いた経験のあるプロです。

パン作りを一手に引き受け、常に新しいレシピを考案しています。

北海道産・長野県産の小麦粉、天然酵母、地元食材を組み合わせ、独創的なパンを次々と生み出しているのです。

役割	姉・亜紀子さん	妹・圭子さん
主な担当	経営・地域づくり	パン作り・商品開発
特徴	幅広いビジネス経験	調理師免許・職人の技術
目指すもの	人が集まる場所	食べて飽きない美味しいパン

経営とパン作り、それぞれの強みを活かして成り立っているのが「製材所のパン屋」です。

おすすめパンと人気メニュー

「製材所のパン屋」では、薪窯で焼き上げる多彩なパンが並びます。

種類は約50種類にものぼり、地元食材を使ったユニークな商品も豊富です。

訪れるたびに新しい出会いがあるのも魅力のひとつです。

薪窯で焼き上げるパンの特徴

薪窯は温度管理が難しい一方、パンに深みのある香ばしさを与えます。

外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめるのが特徴です。

電気オーブンにはない「手仕事の温もり」が詰まっています。

地元食材を活かした創作パンの数々

「製材所のパン屋」のパンには、信州の恵みがたっぷりと詰まっています。

信州産りんごを使ったアップルパイ、よもぎ入りのパン、さらには地元産エゴマを取り入れたパンなど、多彩なラインナップがあります。

地域の四季を味わえるパンとして、観光客にも人気です。

石窯ピザや季節限定商品

パンだけでなく、石窯を活用したピザも提供されています。

こちらは予約制で、チーズや地元野菜を使った本格的な味わいが楽しめます。

さらに、季節ごとに新商品が登場するのも嬉しいポイントです。

カテゴリー	商品例
定番パン	カンパーニュ、バゲット
地元食材パン	アップルパイ、よもぎきなこくりいむ、エゴマ入りパン
石窯料理	予約制ピザ
季節限定	旬の果物を使った菓子パン

薪窯の個性と地元食材の魅力が融合したメニューは、ここでしか味わえない特別な体験です。

地域に根ざすコミュニティとしての役割

「製材所のパン屋」は、単なるパン屋という枠を超えて、地域にとって大切なコミュニティの場になっています。

山間部で暮らす住民にとって、ここはパンを買う場所以上の意味を持っているのです。

人と人がつながり、笑顔が生まれる場所こそが、このパン屋の真の魅力です。

住民にとっての集いの場

奈川地区はスーパーまで車で30分以上かかる不便な場所にあります。

そんな中で「製材所のパン屋」は、地元の人々にとって貴重な買い物の場であり、交流の拠点でもあります。

店内では自然と会話が生まれ、訪れた人同士がつながるきっかけになるのです。

持続可能な取り組み（太陽光発電・地域貢献）

姉妹はパン屋を運営するにあたり、環境にも配慮しています。

店舗の電力は太陽光発電でまかなわれており、将来この場所を引き継ぐ人のためにも持続可能な形を意識しています。

さらに、地域食材を積極的に使うことで農家を支え、地域経済にも貢献しています。

取り組み	内容
再生可能エネルギー	太陽光発電で店舗の電力を賄う
地域活性化	地元食材の活用、農家の支援
コミュニティ	住民が自然と集う場所を提供

パンを通じて「地域を未来へつなぐ」ことを実践しているのが、このパン屋の大きな価値です。

製材所のパン屋 アクセス・店舗情報

実際に「製材所のパン屋」を訪れたい人のために、最新の店舗情報とアクセス方法をまとめました。

山間部にあるため、事前の確認が欠かせません。

週末限定営業なので、計画的に訪れることをおすすめします。

基本情報（住所・営業時間・営業日など）

項目	詳細
店名	製材所のパン屋
住所	長野県松本市奈川3904-1
電話	0263-79-2212
営業時間	9:30〜18:00（売り切れ次第終了）
営業日	金・土・日曜日（週末限定）
定休日	月〜木曜日
駐車場	あり（数台分）
その他	石窯ピザは予約制、ドリンク提供あり

アクセス方法とドライブの注意点

「製材所のパン屋」は松本市街地から車で約50分〜1時間の山間部にあります。

公共交通機関の便は限られているため、自家用車かレンタカーでの訪問がおすすめです。

国道158号線を上高地方面へ進み、「奈川方面」の分岐を左折し、県道26号線を道なりに進むルートが一般的です。

道幅が狭い箇所やカーブが多いため、運転には十分注意してください。

近くに奈川渡ダムがあるので、目印にするとわかりやすいです。

訪問時のおすすめポイント（売り切れ注意・予約情報）

人気のパンは早い時間に売り切れてしまうことも多いため、午前中の訪問がおすすめです。

石窯ピザは予約制なので、事前に電話で確認しておくと安心です。

遠方から訪れる場合は「早めに到着」が鉄則です。

注意点	内容
売り切れ	午後には人気商品が完売の可能性大
予約	石窯ピザは要予約
交通手段	車利用必須（公共交通は不便）

パンと一緒に、山里の景色と姉妹の温かい笑顔を味わえるのも魅力です。

まとめ｜人生の楽園で描かれた特別な場所へ

「製材所のパン屋」は、亡き父の製材所と残された木材を、新しい命へと生まれ変わらせた姉妹の挑戦から生まれました。

薪窯で焼き上げる香ばしいパンはもちろん、地域の人々が集い、つながりを育む場としての役割も果たしています。

ここで過ごす時間そのものが、パン以上の価値を持つ体験なのです。

パンを買う以上の価値がある理由

「製材所のパン屋」は、美味しいパンを提供するだけではなく、人と人を結びつけるコミュニティの力を持っています。

さらに、地域食材の活用や太陽光発電など、未来へ続く取り組みを実践しています。

パンを通して「地域の未来」を支える姿勢が、多くの人に感動を与えているのです。

訪れる前に知っておきたいこと

営業日は週末限定（金・土・日）で、売り切れ次第終了です。

人気商品は午前中に売り切れてしまうことも多いため、早めに訪れるのがおすすめです。

石窯ピザは予約制なので、事前に確認しておきましょう。

訪問チェックリスト	ポイント
営業日	金・土・日（週末限定）
営業時間	9:30〜18:00（売り切れ注意）
おすすめ時間	午前中に訪問が確実
予約	石窯ピザは要予約

松本方面へ訪れる際は、ぜひ「製材所のパン屋」で姉妹の思いと香ばしいパンを体験してみてください。